Destaque Gastronômico no Coração de Botafogo

Brunch Inspirado nos Diners Americanos

Recentemente, um renomado estabelecimento em Botafogo foi agraciado com um prêmio importante na área de Gastronomia. Com uma proposta que remete aos típicos diners dos Estados Unidos, o local oferece um brunch que mescla tradições americanas e sabores brasileiros. Entre os pratos que se destacam estão as panquecas, waffles, pães de queijo, além de especialidades como beluga e omelete de lagosta. O local também disponibiliza cafés especiais, drinques criativos e sorvetes artesanais, proporcionando uma experiência completa aos visitantes. O cardápio é variado e pode servir tanto no café da manhã quanto no almoço.

Um Ambiente que Faz Viajar no Tempo

Ao se aproximar do estabelecimento, localizado em uma esquina tranquila de Botafogo, os visitantes sentem como se estivessem sendo transportados para outra época e lugar. Inaugurado há um ano, o café diurno, que é uma iniciativa de um experiente sócio de diversos empreendimentos gastronômicos, recria o clima nostálgico dos diners americanos, com um balcão sinuoso, bancos altos de ferro, sofás de couro e mesas equipadas com bisnagas de ketchup e mostarda. O brunch é fiel às tradições, apresentando combinações como panquecas de blueberries com maple syrup e waffles acompanhados de bacon, ovo estalado e manteiga, ao lado de iguarias tipicamente brasileiras como pães de queijo e broas de milho.

Cardápio Diversificado e Opções de Bebidas

Dentre as sugestões robustas, destaca-se um brioche coberto por ovo pochê, camarões, bacon e ovas, servido com molho hollandaise. Durante os dias úteis, o café coado é oferecido com refil a um preço acessível, e uma seleção de cafés especiais do Sul de Minas está disponível, permitindo diferentes formas de preparo. Os drinques também fazem parte do menu, incluindo opções clássicas e propostas autorais.

Novidades e Delícias Geladas

Após as 11h30, pratos como nugget & mac’n cheese e omelete com lagosta se tornam as estrelas do menu. Em um novo projeto, a casa inaugurou uma sorveteria de rua em julho, oferecendo casquinhas artesanais com recheios cremosos e deliciosos sundae. O horário de funcionamento do estabelecimento é de terça a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 9h às 19h.