Gajos D'Ouro: O Melhor Restaurante Português pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024

Excelência em Ipanema

Localizado em Ipanema, o restaurante Gajos D’Ouro foi reconhecido como o melhor restaurante português na edição de 2024 do Prêmio Rio Show de Gastronomia. Sob a direção de ex-colaboradores do renomeado Antiquarius, o estabelecimento destaca-se por seus pratos tradicionais, como o famoso arroz de pato e o bacalhau à Carlos Perico, além de uma atmosfera rica em referências à cultura portuguesa.

Desde a sua abertura em 2020, a casa mantém viva a tradição gastronômica, apresentando um ambiente decorado com azulejos e uma fonte que retrata Nossa Senhora de Fátima. Um painel imponente, inspirado no Rio Douro, exibe 360 buquês de folhas de eucalipto que evocam a beleza do curso do rio.

Pratos Clássicos e Delícias Conventuais

O cardápio é uma verdadeira homenagem à culinária portuguesa, preservando as receitas que consagraram o renomado restaurante anterior, incluindo o icônico arroz de pato. As entradas contam com bolinhos de bacalhau e rissoles de camarão, ambos permanecendo populares entre os visitantes.

Uma das novidades é o bacalhau à Carlos Perico, que consiste em uma posta grelhada servida com azeite, alho, cebola grelhada e arroz de tomate. Além disso, o polvo à lagareiro é um dos pratos mais requisitados pelos clientes.

Para finalizar a refeição em grande estilo, a casa oferece uma seleção de doces conventuais, como a siricaia e os famosos ovos moles de Aveiro. Os ovos nevados são imperdíveis: servidos em uma taça, consistem em uma leve nuvem de claras cozidas no leite, acompanhadas de creme anglaise e decoradas com fios de caramelo.

Informações Adicionais

O Gajos D'Ouro está localizado na Rua Aníbal de Mendonça, em Ipanema, e opera de segunda a sábado, das 12h à meia-noite, e aos domingos, das 12h às 22h.