Absurda é Reconhecida como um dos Melhores Doces no Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024

Confeiteiro Celebra Nova Vitória e Expande Negócio no Leblon

O confeiteiro da Absurda foi premiado novamente no Prêmio Rio Show de Gastronomia, destacando-se com suas irresistíveis sobremesas. O chef não apenas apresenta novidades como carrot cake e quindim, mas também amplia sua marca, inaugurando uma nova unidade no Leblon. Além de doces, o cardápio agora conta com uma variedade de opções salgadas.

A trajetória do chef tem sido rápida e impressionante, incluindo criações que atendem a todos, oferecendo doces sem glúten, lactose ou açúcar. Com apenas 33 anos, ele ganhou notoriedade após sua participação em um renomado programa de TV, consolidando sua posição no mercado com uma ampla gama de produtos.

Os doces da Absurda são verdadeiras obras de arte que podem ser descritas de diferentes maneiras, mas o resultado é o mesmo: uma combinação de beleza e sabor que atraí filas de clientes. Após um ano de sucesso, a loja original, localizada em uma casa no Horto, se viu pequena para atender à demanda, levando à abertura da nova filial no Leblon. Lá, os clientes podem saborear delícias como o famoso carrot cake com cream cheese e o quindim de coco com maracujá, entre outros.

O novo cardápio também apresenta uma linha salgada, ideal para um café da manhã ou lanche, incluindo uma atraente tartine de ovo com avocado e bacon. O chef está constantemente aprimorando suas receitas em um laboratório, buscando oferecer opções que sejam saborosas e acessíveis a todos, sem distinção de restrições alimentares.

Desde seus primeiros “experimentos” na cozinha com a família até seu sucesso na televisão, o chef tem se destacado pela qualidade de seus doces, pães e bolos, solidificando sua presença no cenário gastronômico.