Receitas Deliciosas com Peito de Frango

O peito de frango é uma das proteínas mais populares e versáteis na culinária mundial. Rico em nutrientes e baixo em gorduras, esse corte de carne é perfeito para quem busca uma alimentação saudável. Neste artigo, apresentaremos diversas receitas que vão desde pratos simples e rápidos até opções mais elaboradas, sempre buscando realçar o sabor do peito de frango.

1. Frango Grelhado com Ervas

Uma receita simples e saudável que pode ser feita em poucos minutos.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o azeite, as ervas, o alho, o sal e a pimenta.
2. Adicione os peitos de frango, envolvendo bem para que fiquem temperados.
3. Preaqueça uma grelha em fogo médio-alto e grelha os peitos de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos.
4. Sirva com legumes grelhados ou uma salada fresca.

2. Frango ao Curry com Coco

Uma deliciosa mistura de sabores que transportará seu paladar para a Ásia.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 400ml de leite de coco
• Sal e pimenta a gosto
• Cilantro fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
2. Adicione o frango e cozinhe até que ele comece a dourar.
3. Misture o curry e cozinhe por mais um minuto.
4. Despeje o leite de coco, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o frango esteja cozido por completo e o molho tenha engrossado.
5. Finalize com o cilantro fresco e sirva com arroz jasmine.

3. Peito de Frango Recheado com Queijo e Espinafre

Uma opção sofisticada que impressiona qualquer convidado.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 200g de queijo cremoso
• 100g de espinafre cozido e picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Palitos de dente para prender

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Faça um corte em cada peito de frango para criar uma bolsa.
3. Em uma tigela, misture o queijo cremoso com o espinafre, sal e pimenta.
4. Recheie os peitos de frango com a mistura e prenda com palitos de dente.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os peitos de frango por 3-4 minutos de cada lado.
6. Transfira para uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.
7. Remova os palitos e sirva com purê de batatas ou arroz.

4. Salada de Frango com Abacate

Uma opção leve e refrescante, perfeita para dias quentes.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 abacate maduro em cubos
• 1/2 cebola roxa picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Rúcula ou alface para servir

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o abacate, a cebola, o suco de limão e o azeite.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Sirva sobre uma cama de rúcula ou alface.

Conclusão

O peito de frango é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma infinidade de receitas. Experimentar diferentes temperos e acompanhamentos pode transformar esse corte simples em pratos sofisticados e cheios de sabor. Essas receitas são apenas um ponto de partida, e você pode adaptá-las ao seu gosto pessoal e criatividade. Bom apetite!